Regionalität und Authentizität sind im Trend: Immer mehr Gäste, aber auch Einheimische möchten die lokalen Besonderheiten wie die landwirtschaftlichen Qualitätsprodukte besser kennenlernen. Im Wipptal haben sich dabei in den letzten Jahren mehrere Landwirte dafür entschieden, vielfältige regionale Produkte herzustellen und direkt zu vermarkten: so zum Beispiel Kräuter und frisches Gemüse, Schaf- und Kuhmilcherzeugnisse, Honig, Brot, Milch oder Frischfleisch. Die Tourismusorganisationen des Wipptals haben den Wert dieser einzigartigen Produkte erkannt: Unter dem Slogan „Alpiner Hochgenuss mit Flair“ setzen sie auf eine hochwertige Weiterentwicklung des Tourismus durch echte Erlebnisse und regionalem Genuss.

Gemeinsam erstellen die bäuerlichen Direktvermarkter und die Tourismusorganisationen diverse Marketingmaterialien zu den lokalen Erzeugnissen und deren Produzenten. Kurzfilme geben einen authentischen Einblick, wie die Produkte von Anfang bis Ende hergestellt werden und stellen die jeweiligen Höfe vor. Mit den Aufnahmen vor Ort gelingt es, den Arbeitsprozess hautnah zu vermitteln, die Rückverfolgbarkeit der Produkte aufzuzeigen und deren Wertigkeit zu unterstreichen. Weitere Filme informieren darüber, wo diese bäuerlichen Produkte genossen und gekauft werden können. Zusätzlich informiert ein Folder über die bäuerlichen Direktvermarkter und präsentiert den Sterzinger Bauernmarkt als beliebten Treffpunkt.  

Ziel des Projektes ist es, die landwirtschaftlichen  Betriebe des Wipptals und den Sterzinger Bauernmarkt als Event mit dem Tourismus zu verknüpfen und die Zusammenarbeit zu stärken. Die gemeinsame und nachhaltige Imagewerbung bringt klare Vorteile für beide Bereiche: Sie ermöglicht eine authentische Bewerbung der Tourismusregion und stärkt zugleich die regionale Landwirtschaft.

Projektträger: Ratschings Tourismus Genossenschaft, Tourismus Genossenschaft Sterzing - Pfitsch - Freienfeld, Verein Sterzinger Bauernmarkt